通过连续过滤和干燥循环使用蛋黄粉
蛋白是合适的磷脂来源。用户将其悬浮在乙醇中。过滤此种悬浮液，多次反复冲洗。由此获得的磷脂例如可以在化学工业中用作乳化剂，或用于婴儿食品中。由过滤产生的滤饼可进一步加工成宠物食品。
以前，蛋黄粉都重新悬浮在各种互相串联的容器中，并通过稀释洗涤将其洗掉。用户使用连续工艺替换了这个复杂的批处理方法。BHS-Sonthofen 分析了现有工艺，在实验室中测试了替代品。最终，BHS 建议使用带式过滤机作为最合适的解决方案。
BHS 的带式过滤机 BF 提高了磷脂的产量。
所使用的节拍式带式过滤机是一款连续工作的卧式真空过滤机，用它能将同时安全又无磨损地分离出沉淀的固体物质。在用户处安装了由真空泵运行的 BF 050-045 B 型带式过滤机。由蛋黄粉和乙醇组成的悬浮液被连续泵送入这里。过滤介质是一条以一定节拍运行的循环带。每次节拍停止后，分别抽出各个区域的滤液。磷脂的提取是一种相对较快的工艺，因此即使在很短的作用时间下，也可以实现非常高的产量。通过此处使用的多级平行滤饼洗涤，可以实现高效的置换洗涤。
现在滤液内有磷脂。“连续工艺使磷脂的产量增加了几个百分点。”BHS-Sonthofen 过滤技术高级销售总监 Detlef Steidl 评论道。洗涤过程的效率也提高了：供应的过滤机在滤芯上配有三种洗涤喷嘴。“与以前使用多个容器的方法相比，在带式过滤机中洗涤蛋黄需要的洗涤剂和能源要少得多。”Steidl 继续说到。客户对过滤机非常满意，并且已经过验证，用于生产药物。
连续式干燥机 HTK-T 将蛋白粉干燥至 10% 的残余水分。
用户将滤饼干燥成蛋黄粉，残余水分含量为 10％。AVA 为此开发了合适的连续干燥工艺，并提供了 1,700 升连续式干燥机 HTK-T。将湿度为 60％ 至 65％ 的蛋黄粉从带式过滤机输送到干燥机。鉴于能耗、工艺持续时间和机器尺寸，集成的过滤和干燥系统中优化的转移水分可实现最高效率。干燥机的生产速率为 485 kg/h。
引入的滤饼与轴和卧式干燥机的双护套直接接触。轴和双夹套都用蒸汽加热。双夹套分为两个加热区，以便温和加热产品。目标温度为 70 至 80 度。乙醇蒸发并通过蒸汽过滤机进入冷凝系统。在该系统内收集乙醇，将其重新用于该工艺。
“旋转式搅拌机连续输送蛋黄粉通过干燥机，排出的残余水分少于客户要求的 10％。”AVA 销售经理 Martin Specht 解释说。“叶片的布置使得搅拌均匀，不会产生死角。”最后，通过可手动调节的堰排将干燥的产品排槽中。在槽中破碎粉末，然后气动输送至双冷却螺杆中，在那里冷却到 25 度。该产品最终装入散装容器中做进一步处理，并作为动物饲料业中富含营养的基本组分进行销售。